Setkávání, vzdělávání se, osobní rozvoj, duchovní a fyzické cvičení, gastrozážitky a rukodělné kurzy.

To vše pod jednou střechou.

Ahoj,

vítejte v místě, kde se rodí přátelství a nové dovednosti. Objevte s námi kouzlo setkávání, tvoření a hodování.

Pod jednou střechou je projekt osobní cesty a experimentů. Je to prostor, kam se můžete přijet vzdělávat ať už v rukodělných schopnostech nebo v nových pohledech na život. Je to prostor, kam můžete přijet odpočívat, přemýšlet nebo lelkovat. Je to místo, kde se dějí unikátní zážitky v malém kruhu přátel či inspirativních neznámých.

Pod jednou střechou najdete bezpečný prostor se rozvíjet. Je inspirovaný naší vlastní cestou za poznáním a my vás zveme, abyste se k ní přidali.

Život není lineární.

Je to cyklus.

Navazujeme na tři roky fungování dílny U jednoho stolu, kterou založila a vedla Veronika v Praze. Velkou inspirací pro realizaci dílny byly lidové zvyky “dračky” a “přástky”, kdy se lidé scházeli v jedné chalupě a drali peří nebo přadli len, u toho se vyprávělo, zpívalo a hráli se hry. Během práce se také konzumovalo dobré jídlo a pití, které hostitelka pomocníkům připravila.

Tvoříme originální a útulný prostor, ve kterém se budou lidé scházet, tvořit a bavit podobně jako dřív, ale již v moderním pojetí. Rukodělné workshopy jsou nyní Pod jednou střechou s přednáškami, cvičením, masážemi, terapiemi, gastro zážitky, ubytováním a vycházkami do okolí.

Coby lidi původně z města toužíme po spojení s přírodou. Pro někoho je to šumění stromů, pro jiného pozorování zvěře nebo houbaření a procházky. Pro někoho to může být i ticho a tma, kterému zaručí dobrý spánek nebo hlína za nehty při zahradničení.

Spojení s přírodou ale jasně ukazuje i roční období a jak by na ně člověk měl reagovat. V zimě odpočívat a šetřit sílu. Na jaře obnovovat a v létě novou sílu využít k tomu, že sklidíme plody naší práce. Přitom v moderním životě to často děláme úplně naopak. Před vánoci se všichni snažíme dohnat práci, přitom je tma a zima a měli bychom odpočívat. Naopak v létě se válíme na pláži u moře. No není to divné?

Chceme čerpat z respektu k místu a jeho historii. Kontext toho, kde žijeme si často ani neuvědomujeme. Pro někoho je důležité žít ve městě, protože město je centrem dění a svědkem velkých událostí. Pro nás je důležité znát kontext a mikrohistorii našeho okolí. V Mužském stále žijí potomci Čechů, kteří bojovali v blízké bitvě v rakousko-pruské válce a mají na návsi pomník. Skály a lesy okolo Mužského zažívali jedno z nejstarších osídlení v Čechách. V okolních skalních městech najdete na skoro každém vrcholu hrad či jeho zříceninu. Když se zajímáte o kontext místa, zjistíte, že tudy kráčely dějiny. Nikoliv velké činy králů a císařů, ale neméně důležité události rolníků a hospodářů.

Ve městě nám vždy chyběla komunita a síla společného prožitku. Nemyslete si - ani jeden nejsme příznivci velkých davů a máme rádi naši samotu. Ukazuje se ale, že všude na světě, kde se lidé dožívají sto a více let je důležitý jeden prvek - starší i mladší tvoří společně komunitu a sdílejí své zážitky a vědomosti. Právě proto jsme se rozhodli otevřít naše dveře v domě na Mužském i vám. Chceme se společně učit a nacházet cesty jak využívat čtyř sil - komunity, přírody, místa a cyklu.

Komunita - síla společného prožitku

Příroda - síla spojení s přírodou a tím, co nabízí

Místo - síla místa, jeho kontext a historie

Cyklus - smrt, zrození a přechody v životě i v roce

Krása jarní křehkosti

Jaro je ve své opravdové podobě křehké. Stačí malá změna počasí, která zahubí rašící pupeny jabloní. Hladový dravec, který ukončí čerstvý život narozeného mláděte. Je to období, kdy jsme po zimě vyčerpaní a unavení a o to spíše musíme v sobě probouzet sílu a starat se o tělo i o naše vztahy a psychiku. Jaro je křehký začátek roku.

Jaro je správný čas, kdy tělo protáhnout a připravit na fyzickou námahu. Je to čas, kdy musíme očistit naše zažívání a držet před Velikonocemi půst. Jaro je začátek a zrození nového.

Vrchol roku, vrchol síly

Není to paradoxní, že jezdíme odpočívat, když máme nejvíce síly a nejvíce světla? Zrovna když jsou dny nejdelší se je rozhodneme trávit nicneděláním.

Vrchol roku nastává na nejdelší den. Letní slunovrat. Je dobou, kdy máme vynakládat sílu, ale také zvažovat, jak o svou energii pečovat. Léto spotřebovává energii velkou měrou a velkou měrou ji také dává. Léto je období setkávání, kdy můžeme být díky nim silnější a odolnější.

Je to období zrání plodů ovoce a zeleniny, ale i dobou, kdy má uzrát náš názor na sebe a po jaru plném křehkosti a najít v sobě rovnováhu, která nás připraví na zbývající část cyklu.

Dožínky a hojnost

Podzim je dobou bilancování. Zhodnocení úrody, vděčnosti za to, co máme. Je obdobím učení se ze svých chyb i úspěchů. Nabytá letní rovnováha nás má připravit na to, abychom své chyby i slávu ustáli. Podzim je zkouškou ega a momentem přehodnocení sebe samého.

Zatímco na jaře se připravujeme na práci, v létě nacházíme harmonii tak na podzim hledáme vděčnost. Vše nás má připravit na nejtemnější část roku.

Tma a světlo, život a smrt, teplo a chlad

Zatímco podzim je obdobím bilancování, učení se a přijetí vlastních chyb a slávy, zima přichází s ještě větší výzvou. Tradičně je spojována se smrtí a tmou, dvěma aspekty, které jsou neodlučitelné od života. Ve tmě zapalujeme svíce, abychom vzpomínali na ty, kteří již zemřeli. V nejtemnějším dni roku se usmiřujeme se smrtí a přijímáme tmu. Je to období, kdy se učíme najít vnitřní sílu, abychom čelili zimě a krátké dny slouží k delšímu odpočinku. Je potřeba je využít, jinak se vrátíme na jaře příliš křehčí.

Přijeďte!

Vypoť zimu: Víkend jarní očisty pro muže

14/2-16/2/2025
Přijďte se vymanit ze zimní únavy a načerpat novou energii na víkend plný výzev! Zažijte 3x HIIT trénink Viking Workout, výběhy na východ slunce na kopci Mužský a očistnou koupel v Jizeře. Naučte se, jak začít s otužováním a posuňte své limity. Nebude chybět ani přednáška o přerušovaném půstu a jeho zdravotních přínosech, kurz lovecké lukostřelby a společná výroba chilli omáček.

Rezervovat místo
Pašík jde pod kudlu: od čumáčku po ocásek

22/2/2025
Víš, že si můžeš pořídit zásoby kvalitního masa dopředu za čtvrtinovou cenu? Stačí si koupit čtvrtku prasátka a naučit se jak ji rozbourat, rozporovat a uchovat. A hlavně - jak zpracovávat všechny části. Naučíme tě to na unikátním workshopu Pod jednou střechou.
Řezník Tomáš Aulický je mistr svého řemesla a také zastánce filozofie od čumáčku po ocásek. Znamená to přistupovat ke smrti hospodářského zvířete s respektem a využít maximum možného. Proto se na tomto workshopu dozvíme i jak zpracovávat hlavu, ovar, nožičky nebo vepřové vnitřnosti.

Přihlásit se
Masopust na Mužském

9/2/2025
Tvorba masek - výroba jaternic - kurz řezu ovocných stromů
Přijďte oslavit masopust bez davů. Děti i rodičové si mohou vyrábět masopustní masky. Jejich tradice si totiž představíme předtím na zábavné přednášce. Na místě bude výtvarná lektorka, která vás i děti provede výrobou a bude mít připraven veškerý materiál. Každý z vás odejde se svou vlastní maskou.
Zatímco část rodičů se bude věnovat s dětmi výrobě masopustních masek, druhá dostane kurz zastřihávání ovocných stromů. Kurzem řezu a péče o ovocné stromy vás provede potulný sadař Ondra Dovala.
Na místě budeme společně vyrábět jitrnice. Každý ochutná a odnese si domů.

Rezervovat místo

Vypoť zimu: Víkend jarní očisty pro ženy

28/2-2/3/2025
Hledáte způsob, jak se probudit do jara plné energie? Tento víkend vám nabídne vše, co potřebujete! Užijte si 3x HIIT trénink Viking Workout, ranní výběhy na kopec Mužský a očistné koupele v Jizeře. Naučte se základy přerušovaného půstu a vyrobte si vlastní chilli omáčku. Čeká vás také kurz vaření vývarů pro zdraví a regeneraci.

Rezervace
Kurz pečení kváskového chleba

15/3/2025
Pojďte s námi na pečení kváskového chleba a naučte se tajemství tohoto voňavého a zdravého pečiva! Kurz vás provede celým procesem od přípravy kvásku až po pečení křupavého chleba, který bude základem vašich snídaní a svačin. Přijďte si užít atmosféru a odnést si domů nejen nový recept, ale i nově nabyté dovednosti, přátelství a skvěle strávený čas. Pokud se budete chtít ubytovat, můžete workshop spojit s kurzem origami za výhodnou cenu.

Rezervace
Kurz origami

16/3/2025
Připojte se k našemu kurzu origami a objevte kouzlo skládání papíru. Naučte se vytvořit jedinečné origami kousky, které zkrášlí váš interiér, nebo je darujte jako osobní dárek. Kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé, kteří si chtějí rozšířit své umělecké dovednosti. Celodenní tvoření můžete spojit s kurzem pečení kváskového chleba a na víkend se u nás ubytovat.

Rezervace

Jarní herbář

29/3/2025
Přijďte s námi prozkoumat krásy jarní přírody a naučte se sbírat rostliny do vlastního herbáře. Společně s dětmi a rodiči prozkoumáme okolí, sbíráme vzorky a povíme si o bylinkách a jejich využití. Pod vedením výtvarnice si děti vyrobí herbáře, které mohou doplňovat po zbytek roku. Všechen materiál a občerstvení bude zajištěno.

Rezervace
Jarní zrození těla

17-21/4/2025
Tento víkend je zaměřený na obnovu těla a ducha. Zažijte 3x HIIT trénink Viking Workout, ranní výběhy na východ slunce a očistné koupele v Jizeře. Naučte se, jak začít s otužováním a užijte si závěrečný brunch. Tento víkend vám pomůže najít rovnováhu mezi tělem a myslí, přičemž vás podpoříme ve všech aspektech jarní regenerace.

Rezervace
Křehkost jara & pomíjivost květů

16-18/5/2025
Jaro je časem krásy a pomíjivosti. Pojďte s námi prozkoumat křehkou krásu přírody při tvorbě krepových kytic a jarních věnců. Naučte se vyrobit vlastní parfém zachycující pomíjivou vůni květů a oslavte jaro. Užijte si trénink posilování pánevního dna a a gongovou. Nenechte si ujít společnou procházku rozkvetlými sady a slavnostní večeři z lokálních ingrediencí. Nechte se rozmazlovat a sdílejte v ženském kruhu.

Rezervace

Jóga na vsi s Terezou Velhartickou

6-8/6/2025
Na každém víkendu vznikají nová přátelství a vzpomínky. Čistě ženská skupina na Mužském (haha) cvičí, hoduje, sedí u ohníčku, chodí se koupat do rybníka nebo na východ slunce na kopec. Součástí každého víkendu je i kurz vázání květinových věnců, takže si odvezete i krásnou vzpomínku.
Tereza Velhartická cvičí jógu přes deset let a specializuje se na vinjása a hatha jógu. Vede lekce plné tvořivých ásan, které posilují jak duševně, tak fyzicky. Dále se věnuje jin józe, která je zaměřena na regeneraci, celkové zklidnění a kouzlo přítomného okamžiku – praxe klidné síly. Zabývá se meditacemi a dechovými cvičeními, které nám umožňují nahlédnout do našeho vnitřního světa a získat prostor pro vnímání sebe, svých myšlenek, pocitů a emocí.

Rezervace
Jóga na vsi s Violou Černodrinskou

13-15/6/2025
Přijeďte si zacvičit a zažít opravdový klid na vsi! Pod jednou střechou se nachází v malebné vesničce Mužský uprostřed CHKO Český ráj a ticho je zde přímo ohlušující. Jóga na vsi je určená holkám a ženám, které se chtějí přijet na víkend uvolnit, udělat něco pro svoje tělo, odpočinout si a dobře se najíst.
Na každém víkendu vznikají nová přátelství a vzpomínky. Čistě ženská skupina na Mužském (haha) cvičí, hoduje, sedí u ohníčku, chodí se koupat do rybníka nebo na východ slunce na kopec. Součástí každého víkendu je i kurz vázání květinových věnců, takže si odvezete i krásnou vzpomínku.

Rezervace
Bezčasí: letní slunovrat na Mužském

21/6/2025
Připojte se k nám na nejdelší den v roce! Vychutnejte si den plný dobrodružství bez hodinek a telefonů. Objevujte Český ráj s mapou a sluncem. Budete mít celý den na to se toulat, koupat v rybníce, objevovat skalní bludiště, pozorovat divoká zvířata, válet se na louce nebo také na tajných místech objevit plný piknikový koš. Se západem slunce nás čeká zážitková hostina s párováním naturálního vína, výkladem sommeliérky a živou hudbou. Večer zapálíme oheň a otevřeme bar a doplníme i projekcí filmu. Ráno po přespání vás čeká společný brunch. Zažijte jedinečný slunovrat na Mužském!

Rezervace

Jdi a sbírej

19/7/2025
Přijeďte se ztrati ve vysoké trávě. Pod vedením floristky projdete Českým rájem a nasbíráte luční kvítí na tvorbu věnců a kytic. Společný kurz jejich vázání doplní i kvalitní víno a skvělé občerstvení.

Rezervace
Podívej, hvězdy! aneb perseidy na Mužském

2-3/8/2025
Na začátku srpna vrcholí sezóna perseid, lidově padajících hvězd. V těchto dnech jich po setmění můžete vidět až 60 za minutu. Přijeďte na jejich noční pozorování za námi! Přijeďte sledovat Perseidy na vrchol Mužský.
Odpočinková odpolední akce začíná společnou večeří Pod jednou střechou. Šestichodovou večeři vaří Adam a naturální vína páruje vršovický Fajnšmekr. Během večera bude hrát živá hudba, zapálíme oheň a následně si můžete od nás půjčit deky a lehátka a vyrazit na půl kilometru vzdálený vrchol Mužský pozorovat, jak Země proletí meteorickým rojem perseid.
Po večeři je otevřený bar, můžete si na něm koupit pivo z létajícího pivovaru Mužský, destiláty, limonády a vína po lahvi nebo po skleničce a vzít si je s sebou na pozorování perseid. Připravíme pro vás deky, podsedáky a další propriety na pozorování.
Přijeďte si užít gastronomický průlet vesmírem!

Vstupenky
Týdenní jóga na vsi

4-10/8/2025
Zažijte týdenní jógu v krásné přírodě CHKO Český ráj. Tento pobyt vás naplní energií, zdravím a odpočinkem. Užijte si společné sbírání lučních květin pro výrobu věnců, noční koupání při úplňku a společnou výrobu bazalkového pesta. V průběhu týdne vás čekají masáže, gongové lázně a další zážitky.

Rezervace

Letní herbář

23/8/2025
Herbáře jsou zábavná a naučná aktivita, která vašim dětem vštípí lásku a zájem o přírodu. Bohužel se dnes už ve školách nedělají a tak vám chceme nabídnout možnost si společně s vašimi dětmi vytvořit diář, díky, kterému se naučí poznávat byliny, stromy a rostliny a najdou zálibu v trávení volného času v přírodě.
Herbáře děláme třikrát za rok - jarní, letní a podzimní a můžete se přihlásit na jednu nebo na všechny tři akce. Celodenním programem vás provede místní bylinkářka Jája. Na místě bude připravený veškerý výtvarný materiál i prázdné herbáře, abyste v nich mohli s dětmi pracovat. Naučíme vás, jak si sesbírané rostliny vysušit a vylisovat, abyste si je mohli zařadit do herbáře vedle kreseb.

Rezervace
Cornucopia aneb Dožínky na Mužském

28/8/2025
Roh hojnosti, nebo-li starověká Cornucopia přichází každý rok se sklizní a my vás zveme, abyste ji přišli oslavit s námi na Mužský.
Jednodenní akce bude opravdu hojná. Dozrává nám naše vlastní víno a společně budeme vyrábět burčák. Tak totiž asi nějak vypadalo to úplně původní víno starověkých Řeků a Římanů. A zatímco budeme lisovat hrozny, sommeliérky z Fajnšmekru nám řeknou něco o historii vína a jak jsme se dostali tam, kde jsme teď a proč se vlastně část vinařů vrací k naturálním kořenům. Nebojte, ochutnáte a možná si i odvezete první burčák z Českého ráje!
S lektory se naučíte vyrábět slaměné ošatky, abychom tak uctili letošní úrodu. Každý si svou ošatku samozřejmě může odvézt jako vzpomínku.
Večerní hostina se ponese ve znamení vděčnosti a hojnosti. Můžete se těšit na menu sestavené z dýně, sýrů, švestek, uzenin a nakládaných plodů a zeleniny. Hostina bude šestichodová a párovaná s naturálními víny. Ochutnávkou toho nejlepšího z českých, moravských a evropských vinic vás opět provedou lidé z Fajnšmekru.
Večer zapálíme oheň a budeme pozorovat hvězdy. Během odpoledne i večera bude hrát živá hudba.

Rezervace
Lovci a sběrači na Mužském

27-28/9/2025
Zodpovíme si zásadní otázku: se zelím nebo se šípkovou? Říjnový víkend Pod jednou střechou je věnován jak lovcům, tak sběračům.
V sobotu ráno začneme sběrem šípků v okolí a přednáškou, jaké plodiny můžete sbírat i v době, kdy už možná máte pocit, že příroda nic nenabízí. Společně vyrobíme šípkovou marmeládu, kterou si odvezete jako vzpomínku.
Po obědě se vrhneme na zelí. Krouhání, šlapání, solení a mačkání do připravených kádí a nádob. Fermentace je zásadní proces, při kterém se tvoří vitamín B12, který je normálně dostupný pouze v živočišných bílkovinách.
Večer vás čeká šestichodová večeře spojená s vinným párováním naturálních vín. Hostina bude založená právě na zvěřině a vy se tak můžete konečně rozhodnout, zda se zelím nebo se šípkovou.
Po večeři promítáme ve stodole film Slavnosti sněženek. V neděli brzy ráno vás bude čekat na posílenou hrnek vývaru a vyrazíme na pozorování jelenů do blízké obory. Po pozorování zakončíme schůzi vydatnou snídaní. Pro zájemce z oblasti lukostřelců odpoledne vyrážíme na trénink lovecké lukostřelby i s úvodním kurzem střelby a možností zapůjčení luku.

Rezervace

Moštování na Mužském

11/10/2025
Přijďte si užít den plný moštování a výroby cideru! Naučte se, jak připravit čerstvý mošt a hlasujte v soutěži o Štrůdlenku roku. Děti si mohou vytvořit vlastní podzimní herbář pod vedením výtvarnice Čeká den plný podzimní atmosféry a tvoření. Akci můžete spojit s workshopem fermentace a v Domě na Mužském i s rodinou přespat.

Rezervace
Workshop fermentace

12/10/2025
Pokud chcete zlepšit svou domácí kuchyni, přijďte na kurz fermentace a nakládání zeleniny! Naučte se, jak využít přírodní procesy k vytváření lahodných a zdravých pokrmů, které obohatí vaše podzimní stoly.

Rezervace
Připrav se na tmu

31/10-2/11/2025
Naučte se otužovat a připravit své tělo na zimu. Tento víkend se zaměříme na dechové techniky, otužování v Jizeře a výrobu přírodních svíček, které vám pomohou zaplašit tmu. Připojte se k nám na rituály smrti a pomíjivosti a přípravu na dušičky.

Rezervace

Sametový svařák na Mužském

17/11/2025
Užijte si večer s lahodným sametovým svařákem a relaxujte u ohně. Je to přece svátek svobody! Pokud potřebujete adventní věnec, budete si ho moci vyrobit pod vedením floristky. Všechen materiál a dekorace bude na místě. Přijeďte oslavit svátek svobody!

Rezervace
Vítej, světlo!

19-21/12/2025
Připojte se k nám na víkendový kurz otužování, dechové techniky, a užijte si saunu i otužování v Jizeře. Dozvíte se více o rituálech smrti a pomíjivosti, a užijete si pečení kváskového chleba i ranní výběh k vítání světla na zimní Slunovrat.

Rezervace

Dům

na Mužském

Jak vaříme a jíme

Kuchyň má v Domě na Mužském na starosti převážně Adam. Sám říká, že vyznává ve stravování tři základní principy.

Kvalitní surovina ve své jednoduché kráse. Čerstvá zelenina, ovoce, maso nebo například ryby nepotřebují elaborované recepty s použitím mnoha ingrediencí. Řídíme se přírodními cykly a naším okolím, aby nám doporučilo to nejvhodnější k jídlu. Velkou část zeleniny si chceme pěstovat sami a při nákupech maximálně respektujeme sezónní zboží. Na svazích okolo vrchu Mužský jsou višňové, jablečné a třešňové sady, které nás zásobují ovocem. Hovězí maso nám dodávají z biofarmy v nedalekých Arnošticích. Jejich skot plemene čestr a simentál se pase i v okolních višňových sadech. Z Arnoštic jsou i vejce z volného chovu, které u nás můžete posnídat. Využíváme blízké sádky a rybárnu ve Střehomi, kam chodíme pro čerstvé ryby každý pátek. Pro jehněčí jezdíme na statek Pod Skálou. Sbíráme houby a divoké ovoce. Drtivá část potravin je u nás v bio kvalitě.

Čas dělá zázraky. Co se stane, když dáte vše do jednoho hrnce a necháte ho pomalu dusit nebo vyvářet osm, deset, dvanáct hodin? Low & slow cooking, nebo-li pomalé vaření na nízkých teplotách dělá zázraky. Věříme léčivé síle a zdravotním benefitům vývarů a vždy u je u nás podáváme, někdy i k snídani. Vývary a pomalé zpracování nám dávají i možnost zpracovat s vděčností a respektem celé zvíře včetně jeho kostí a vnitřností. Pomalé vaření ale u nás najdete spíše v zimních měsících.

Zelenina v hlavní roli. O rostlinných surovinách je zvykem v českých zeměpisných šířkách uvažovat jen jako o přílohách. Co se ale stane, když dáme zeleninu do hlavní role? Můžete tak u nás ochutnat grilovanou kapustu, korálovce či hlívu, které zdaleka předčí steak. K zelenině se chováme se stejným respektem. Velkou část zeleniny a některé houby si samy pěstujeme.

Pod jednou střechou můžete v létě zažít i unikátní hostiny spojené s vinným párováním naturálními víny.

Jak se u nás bydlí

Náš dům najdete ve vesničce Mužský v CHKO Český ráj nedaleko Drábských světniček a Příhrazských skal.

Mužský je malá vesnice s řadou cenných objektů lidové architektury a od roku 1995 je chráněna jako vesnická památková rezervace. Vesnice leží na svahu kopce Mužský a s nadmořskou výškou 463 metrů se jedná o nejvýše položenou ves mladoboleslavského okresu. Z Prahy se k nám dostanete po dálnici D10 do 40 minut nebo vlakem z hlavního nádraží do Mnichova Hradiště kolem 90 min.

Součástí našeho domku jsou 2 útulné pokoje po 4 a 5 postelích s výhledem do zahrady, kde vás ráno probudí maximálně cvrkot ptáků nebo šumění stromů. V případě větších skupin jsme schopni ubytovat ještě v dalších domech v Mužském.

Dům na Mužském umožňuje i off-site pobyty pro týmy nebo jednotlivce.